食品级玉米ａ-淀粉欣欣

更新时间：2010-01-01 00:00:00

价格：￥5600/吨

品牌:欣欣

等级:一级

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详细介绍

公司采用先进的工艺和设备，科学及严格的管理，生产出优质的木薯预糊化淀粉（α－淀粉）。产品洁白纯净，无味，具有糊化度高、口感纯正、含水份低、增稠性好、溶解迅速、糊化液清晰透明、长时间贮存不变味等特点。各项理化指标均达到国家卫生标准。

主要指标：

项目			指标
白度（425nm蓝光反射率）,%			≥75.0
细度(80目筛通过率),%			≥90.0
粘度	5%淀粉糊溶液，25℃时,mpa•s	马铃薯预糊化淀粉	≥3000
		木薯预糊化淀粉	≥2000
		玉米、小麦预糊化淀粉	≥10
酸度(中和10g干基淀粉消耗0.1mol/l氢氧化钠溶液的毫升数),ml			≤20
蛋白质,%			≤0.5
斑点,个/cm2			≤8.0
水分,%			≤8.0
灰分,%			≤0.4
铅(以pb计),mg/kg			≤1.0
砷(以as计),mg/kg			≤0.5
二氧化硫残留量,mg/kg			≤30
黄曲酶毒素b1含量，μg/kg			≤5
菌落总数,cfu/g			≤1000
大肠菌群,mpn/100g			≤70
霉菌及酵母计数,cfu/g			≤200
致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)			不得检出

适用范围：本品广泛用于食品行业各种膨化类产品及糊类产品中。

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